En enkel oppskrift på GOMME..
Dette er to av mine Favoritter som så og si ligger lagret oppe i "harddisken" og som har blitt tradisjon å MÅTTE lage til hver jul.
Nå må ikke alle tro at jeg er en den svingende husmor som står ved kjøkkenbenken og lager de tradisjonelle Syv Sortene og Vasker rundt ifra loft og til Kjeller , før julen ringes inn . Kan berolige med at SÅNN er det ikke ! Her hos meg setter den Dårlige formen og de daglige smertene en god stopper for mye av det som skulle vært gjort, sånn er det bare og det får en lære seg å leve med. I sånne situasjoner er det godt at det finnest Enklere Alternativer og måter å få gjort ting på. For i Tradisjons tro er det jo tross alt hyggelig det å kunne få kose seg med noe som er Hjemmelaget ..Selv om Det Meste da kan Kjøpes ferdig i ButikkHyllene !
GOMME var iallefall en tradisjon å få laget til hver Julehøytid, da vi drev med Melkeproduksjon og kunne gå i fjøset og hente inn Melken som den ble Laget av. Og som oftest brukte jeg en hel dag på denne prosessen.Skal si hm..m at jeg etter hvert ble ganske så dreven i dette med GommeKoking!
Nei, nå lager jeg den på en annen og så mye ENKLERE måte,men den smaker da også veldig godt.
Det mest vanlige er å bruke GOMME på Lefser , men her synest vi også den smaker kjempegodt både på vanlig brødskive og Rundstykker...Bare PRØV !
GOMME
Ipk. NamdalsGomme og ca.1/2 dl. kremfløte Gies et Oppkok.
Lag en Jevning av 1egg og 2ss. hv.mel som piskes og haes i.
Dryss i noen Rosiner,smaker godt i Gommen.
Smak til med Kardemomme .
Fylles over i passende oppbevaringsbeger og strøes med Kanel.
Egner seg godt til å fryses.
BON APETITT !
6 kommentarer:
Noe bare MÅ man ha til jul. Tradisjoner er gode å ha :)
Ha en fin 3 søndag i advent.
Klem
Kanskje noe å prøve? Helt enig med deg ang vasking og baking....På den mørkeste tiden av året med mest talglystenning, begynner jeg ikke å vaske rundt. Til våren det.....
Baking er jeg dårlig på da ingen spiser julebakst her. Men får besøk av Tobias i mellomjula, så noe blir vel kjøpt.
Kos dæ, klæmmings:)
Sannelig får du laget masse godt! Gomme har jeg aldri helt fåt taket på, men kanskje nå i voksen alder:D
Kos deg og ha en fin Luciadag imorgen, klem fra meg;)
Ja tradisjoner er gode å ta vare på ;o) Gomme??? Har aldri hørt om det tror jeg.... Hvordan smaker det?? Jeg hadde litt pepperkakebaking med mitt barnebarn igår, ellers tror jeg ikke det blir så mye baking. Har som deg, en kropp som ikke er helt med. Nå har vi akkurat flytta og styra med det, så denne jula blir litt annerledes for meg. Håper at det er bedre neste år når man har "bodd" seg inn her ;o) God bedring og ha en flott uke.
Klem fra Gro :o)
Er innom bloggen din hver dag,den er kjempe flott.Ønske deg og dine ei flott jul:))
nam nam..masse godis du har laget ja:))
Legg inn en kommentar